Río Gallegos se prepara para celebrar las Fiestas Patrias chilenas con una agenda que tendrá como fecha central el viernes 18 de septiembre y se extenderá durante todo el fin de semana. El Centro Chileno, El Canelo, el Boxing Club y el Gimnasio Rocha reunirán música, cueca, gastronomía y distintas expresiones tradicionales.

A diferencia de lo que suele afirmarse, el 18 de septiembre no se conmemora la Independencia de Chile, sino la conformación de la Primera Junta Nacional de Gobierno en 1810, acontecimiento que inició el proceso independentista. La independencia fue proclamada formalmente el 12 de febrero de 1818.

La celebración tiene un fuerte arraigo en la capital santacruceña, donde numerosas familias mantienen un vínculo histórico y cultural con Chile. En este marco, las propuestas no estarán dirigidas únicamente a la colectividad chilena, sino también a quienes quieran acercarse a compartir sus costumbres y conocer parte de su cultura.

EL CENTRO CHILENO Y UNA GRAN FIESTA PARA EL 18

Uno de los puntos centrales será el Centro Chileno de Río Gallegos, ubicado en avenida Kirchner 1565. El viernes 18, desde las 13:00, se desarrollará la parte protocolar con autoridades, medios de comunicación y público presente. Además, habrá degustaciones de comidas y bebidas tradicionales y se realizará el tradicional “esquinazo”, que consiste en tres pies de cueca, a cargo de Estrellitas Australes.

Por la noche llegará la fiesta principal. Las puertas se abrirán a las 20:00 para quienes hayan adquirido entradas anticipadas, mientras que desde las 21:00 comenzarán los espectáculos. Participarán Estrellitas Australes con su propuesta folclórica; Kariens Ule, desde Punta Arenas, con cumbia ranchera; Sabor Tropikal, también proveniente de Punta Arenas; y The Guasos, reconocida banda de Río Gallegos que se sumará como representante local.

La entrada tendrá un valor de $8.000 y se vende exclusivamente en el Centro Chileno. La celebración se extenderá hasta aproximadamente las 5 de la madrugada y estará pensada como un encuentro familiar.

Asimismo, el sábado 19 y domingo 20 funcionará un patio gastronómico con entrada libre y gratuita, desde las 13:00 hasta aproximadamente las 22:00. Habrá artesanos, artistas locales y una amplia variedad de preparaciones típicas, entre ellas picarones, chochoca, milcao, papa rellena, cazuela de luche y empanadas.

 

EL CANELO TAMBIÉN TENDRÁ SU PROPIA PROGRAMACIÓN

En El Canelo, ubicado en Hernán Cortés y Las Piedras, barrio Belgrano, la celebración comenzará el jueves 17 y continuará hasta el domingo 20, con gastronomía y espectáculos musicales.

Durante el jueves se ofrecerán empanadas de mariscos, carne y manzana, papas rellenas y otras preparaciones. A la medianoche tendrá lugar el tradicional esquinazo con Estrellitas Australes, dando paso a la jornada del 18 de septiembre.

El viernes habrá venta de comidas entre las 12:00 y las 15:00 y, desde las 21:00, se presentarán Rivales el Sur y Hugo Macaya. La programación continuará el sábado con empanadas, milcao y mote con huesillos, además de diferentes artistas, mientras que el domingo se sumarán platos como cazuela de luche con cordero y cazuela de gallina.

 

EL CONSULADO DE CHILE SE SUMA A LAS CELEBRACIONES

El Consulado de Chile tendrá una participación central en la agenda con el tradicional esquinazo, previsto para el viernes 18 de septiembre a las 12:00 y abierto a todo público. Asimismo, el sábado 19 estará presente en el Gimnasio Rocha con un patio de comidas típicas, donde se ofrecerán empanadas cuadradas de carne cortada a cuchillo, empanadas tradicionales de carne, empanadas de camarón con queso, mote con huesillos, sándwiches de carne desmechada y otras preparaciones.

Por otra parte, Estrellitas Australes participará el viernes 18 de una actividad en el Boxing Club, organizada por Daniela D’Amico, como parte de las distintas propuestas previstas en la ciudad.

 

LOS SABORES QUE CONECTAN CON LAS RAÍCES

La gastronomía será otro de los protagonistas. Durante la degustación prevista en el Centro Chileno se podrán encontrar bebidas tradicionales como terremoto, pisco sour, chicha, vino chileno, borgoña y chupilca, esta última preparada con harina tostada y vino tinto.

A estos sabores se sumarán platos que forman parte de la memoria de muchas familias, como el milcao, la cazuela de luche y las distintas variedades de empanadas. Para quienes llevan años viviendo fuera de Chile, volver a probar estas preparaciones representa también una forma de reencontrarse con costumbres transmitidas entre generaciones.

“SE VIVE DE OTRA MANERA CUANDO ESTÁS EN EL EXTRANJERO”

Eli Romero, integrante de la comisión del Centro Chileno de Río Gallegos, destacó durante la entrevista el componente emocional que tienen estas fechas, particularmente para quienes dejaron Chile y construyeron su vida en Santa Cruz.

“No es lo mismo estar en tu país y celebrar tus Fiestas Patrias que estar afuera, en otro país, y empezar a recordar tu vida, cómo viviste y tu historia”, expresó Romero. También relató la emoción que atraviesa a muchos adultos mayores al escuchar nuevamente el himno, bailar una cueca o reencontrarse con sabores que les recuerdan a sus padres, abuelos y lugares de origen.

De esta manera, el 18 de septiembre volverá a trascender la música y la gastronomía en Río Gallegos. Las Fiestas Patrias serán también un punto de encuentro entre generaciones y una oportunidad para mantener vivas las raíces chilenas en una ciudad marcada históricamente por el intercambio cultural a ambos lados de la frontera.